^ [Вверх]

foto1 foto2 foto3 foto4 foto5


Постановления

ПОСТАНОВЛЕНИЕ Главного Государственного санитарного врача Росcийской Федерации от 24 января 2017 года № 07 "О приостановлении розничной торговли спиртосодержащей непищевой продукцией"

ПОСТАНОВЛЕНИЕ Главного государственного санитарного врача в г.Нефтеюганске, Нефтеюганском районе и г. Пыть-Яхе от 3 сентября 2013 года №08 "О КОНТРОЛЕ ЗА ПРОВЕДЕНИЕМ ДЕРАТИЗАЦИОННЫХ И ДЕЗИНСЕКЦИОННЫХ МЕРОПРИЯТИЙ"

ПОСТАНОВЛЕНИЕ Главного государственного санитарного врача в г.Нефтеюганске, Нефтеюганском районе и г. Пыть-Яхе от 7 апреля 2014 года №05 "О дополнительных мерах по профилактике клещевого энцефалита и клещевого иксодового боррелиоза в эпидсезон 2014 года"

ПОСТАНОВЛЕНИЕ Главного государственного санитарного врача в г.Нефтеюганске, Нефтеюганском районе и г. Пыть-Яхе от 20 мая 2014 года №08 "Об отмене ограничительных мероприятий по гриппу и ОРЗ на территории Нефтеюганского района"

ПОСТАНОВЛЕНИЕ и.о. Главного Государственного санитарного врача в г.Нефтеюганске, Нефтеюганском районе и г. Пыть-Яхе от 10 марта 2015 года №06 "Об отмене ограничительных мероприятий по гриппу и ОРЗ на территории Нефтеюганского района"

ПОСТАНОВЛЕНИЕ Главного Государственного санитарного врача в г.Нефтеюганске, Нефтеюганском районе и г. Пыть-Яхе от 20 марта 2015 года №07 "О проведении дополнительных, профилактических мероприятий по ВИЧ-инфекции на территории Нефтеюганского региона"

ПОСТАНОВЛЕНИЕ Главного Государственного санитарного врача в г.Нефтеюганске, Нефтеюганском районе и г. Пыть-Яхе от 13 апреля 2016 года № 04 "О дополнительных мерах по профилактике клещевого энцефалита, клещевого иксодового бореллиоза и других клещевых инфекций в эпидсезоне 2016 года"
Роспотребнадзор по ХМАО-Югре информирует
22.10.2016
Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Ханты-Мансийскому автономному округу – Югре в г.Нефтеюганске, Нефтеюганском районе и г.Пыть-Яхе на основании поступившей информации из Управления Роспотребнадзора по Ханты-Мансийскому автономному округу – Югре от 19.10.2016 № 4035 информирует о выявлении превышения содержания метанола в пробах стеклоомывающей жидкости: незамерзающая жидкость «Зима» (- 30 °С «Сибирь»), изготовитель ООО «Калипсо» 125493, г.Москва, ул.Авангардная, д.14.

При проведении лабораторных испытаний образцов вышеуказанной продукции установлены превышения допустимых уровней метанола в 12 раз (0,6 % при допустимом уровне не более 0,05 %), а также в 466 раз (23,3 % при допустимом уровне не более 0,05 %).




09.12.2015
Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучии человека, в связи с обращением Государственного комитета по стандартизации Республики Беларусь, сообщает о выявлении фактов несоответствия требованиям технического регламента Таможенного союза о выявлении нарушений требований ТР ТС 007/2011 «О безопасности продукции, предназначенной для детей и подростков» следующих видов продукции:

Продукция, несоответствующая требованиям технического регламента Таможенного союза ТР ТС 007/2011:
1.Обувь детская с маркировкой «Max&Jessi»:
-туфли детские дошкольные для девочек (от 5 до 7 лет) арт. 15073278 мод. D9083-7; арт. 15073275 мод. D9083-12; арт. 15073276 мод. К9083-16А, в которых выявлено превышение предельного значения высоты каблука в дошкольной обуви от 5 до 7 лет;
-сандалии детские для девочек ясельного возраста (от1 года до 3 лет) арт. 15155205 мод. ХЕ-3; арт. 15158046 мод. XDB 12710B; арт. 151158043 мод. XDB330831; арт. 15158044 мод. XDB 30841 С; арт. 15163254 мод. 50168; арт. 15163255 мод. 30052; арт. 15158045 мод. XDB 330841 С-А (изготовитель Китай, поставщик ИООО «КАРИ обувь»), в которых выявлено наличие открытой пяточной части в обуви для детей ясельного возраста (до 3 лет). Продукция сопровождалась сертификатами соответствия: № ТС RU C-CN.OMO2.A.00376, № ТС RU C-CN.OMO2.A.00372, № ТС RU C- СКДМ94.А.02416, № ТС RU C-СКДМ94.А.02553, № ТС RU C-СКДМ94.А.02364.

2.Издательская книжная продукция (раскраски), в которой присутствуют элементы рисунка с линейными размерами 2-4 мм (норма не менее 5 мм):
-серия «Сказка», серия «Для самых маленьких», серия «Азбука и пропись», раскраска для детей дошкольного возраста «Чудесная», серия «Готовимся к школе» (изготовитель ОАО «Кострома», г. Кострома, ул. Самоковская, 10), декларация о соответствии № TCNRUD-RU.AE51.B.10521, сроком действия с 24.02.2014 по 24.02.2019, зарегистрирована органом по сертификации ООО «ПРОФИ-СЕРТИФИКАТ», г. Москва, ул. Михайлова, д. 4А;
-раскраски с наклейками: «Автомобили Фольксваген», «автомобили Тойота», «Автомобили Форд», «Авиация истребители», «Быстроходные катера», «Танки» (изготовитель ООО «Харбет-МС», г. Москва, ул. Подольских курсантов, д.3, стр. 2), декларация о соответствии № ТС N RU Д- RU.АЕ51.В.11106, сроком действия с 11.02.2015 по 11.02.2020, зарегистрирована органом по сертификации ООО «ПРОФИ-СЕРТИФИКАТ», г. Москва, Малый Казенный пер., д. 5;
-раскраски «Черепашки мутанты ниндзя» на каждой странице цветной фон (изготовитель ООО «Абсолют», г. Саратов, ул. 1-я Зеленогорская д. 2/1), декларация о соответствии № ТС N RU Д-RU.AE51.B.10569,сроком действия с 26.03.2014 по 26.03.2019, зарегистрирована органом по сертификации ООО «ПРОФИ-СЕРТИФИКАТ», г. Москва, ул. Михайлова, д 4А; -серия «Суперраскраски» Сказки для детей от3-х лет (изготовитель Издательский дом «Про-пресс» г. Ростов на Дону), декларация о соответствии № ТС N RU Д-RU.AЛ14.В.80812, сроком действия 22.04.2015 по 21.04.2016, зарегистрирована органом по сертификации продукции ООО «НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ», г. Москва, ул. Вавилова, д.7.

Продукция, несоответствующая требованиям технического регламента Таможенного союза ТР ТС 008/2011: -каталка «Лошадка» озвученная арт. 610859 R-216 C, дата изготовления «июль 2013», ЕАС (изготовитель HUADA TOYS IMP. EXT. TRADING CO., LIMITED, Китай), которая не соответствует требованиям гигиенической безопасности к озвученным игрушкам-эквивалентный уровень звука для детей от 3 до 6 лет составил до 78 дБА (норма не более 65 дБА).

В соответствии с информацией, поступившей из Росстандарта, сообщаем об отмене выданного органом по сертификации ООО «Эталон-Тест» сертификата соответствия на продукцию «Молокоотсосы электрические бытовые в комплектах и отдельными предметами с маркировкой «Tromme Nippee», изготовителем которой является «Mayborn Baby and Child». В результате внеплановой проверки проведенной Росаккредитацией в отношении ООО «Эталон-Тест», аккредитованной в качестве органа по сертификации продукции, были выявлены нарушения требований технических регламентов Таможенного союза ТР ТС 020/2011 «Электромагнитная совместимость технических средств» и ТР ТС 004/2011 «О безопасности низковольтного оборудования при оформлении сертификата соответствия № ТС RU C-GB.AB45.B.02850

07.12.2015
Обращение к руководителям организаций и предприятий по иммунизации сотрудников против гриппа. Уважаемые руководители!
В преддверии эпидемического подъема заболеваемости гриппом и другими острыми респираторными вирусными инфекциями в сезоне 2015-2016 годов, я, главный государственный санитарный врач по Ханты-Мансийскому автономному округу - Югре Соловьёва Майя Геннадьевна, обращаю Ваше внимание на необходимость профилактики гриппа среди работников Ваших предприятий, организаций, учреждений.

Опасность эпидемий гриппа резко усиливается наносимым им концентрированным массивным ударом по здоровью и экономике страны. За короткий срок в 3-4 недели грипп выводит из строя в любой месяц в период с декабря по март до 30 и даже 50% всего детского и взрослого населения.

Экономический ущерб от гриппа заключается в потере рабочих дней, которая составляет чуть ли не в десять раз больше, чем затраты на всю медицинскую помощь. Люди по болезни утрачивают работоспособность в среднем на 5-10 дней (в случае осложнений — до 1мес.), а если они переносят болезнь "на ногах", то способствуют распространению инфекции. Возникновение проблем со здоровьем у работников может иметь множество негативных последствий для компаний, в которых они работают. Снижается качество и производительность труда, не выполняются обязательства, упускается прибыль, снижается конкурентоспособность и т.д. В связи с этим происходит значительное снижение уровня производства во всех отраслях экономики и стагнация в сфере услуг. Точно так же грипп нарушает порядок работы больниц, транспортных предприятий, гостиниц и других институтов, обладающих высокой социальной значимостью.

Прошедший сезон заболеваемости гриппом па территории автономного округа был умеренной интенсивности без эпидемического распространения, что несомненно, было обусловлено созданием высокого уровня коллективного иммунитета против гриппа у населения. Это стало возможным благодаря проведению прививочной кампании, в которой активное участие принимали многие из Вас, а именно, те работодатели, которые, заботясь о здоровье своих сотрудников, выделяли средства на приобретение вакцин против гриппа. За счет средств предприятий  и организаций было привито свыше 36 тысяч человек.

Основной и наиболее эффективный метод профилактики гриппа - своевременная вакцинация, которая снижает не только риск заболевания, но предотвращает тяжелые осложнения и смертность от этой инфекции. Вакцинация предотвращает заболевания у 80-90% привитых.

В целях обеспечения эпидемиологического благополучия по гриппу в предстоящем сезоне 2015-2016 годов среди сотрудников Ваших предприятий и организаций рекомендую (прошу) выделить финансовые средства на приобретение противогриппозной вакцины и организовать проведение прививок против гриппа работникам в возможно короткий период.

С целью объективной оценки действий ответственных работодателей рекомендую (прошу) информацию о закупленных вакцинах против гриппа за счет средств предприятия (организации) и количестве привитых сотрудников направлять в территориальные отделы Управления Роспотребнадзора по ХМАО-Югре в муниципальных образованиях.

Главный государственный санитарный врач по Ханты-Мансийскому автономному округу - Югре М.Г. Соловьева

03.12.2015
Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучии человека в связи с информацией, поступившей из Государственного комитета по стандартизации Республики Беларусь сообщает, что в результате проверок Витебской областной инспекцией Госстандарта субъектов хозяйствования оптовой (Частное торговое унитарное предприятие «СвитАйс», г. Глубокое - акт проверки № 11084 от 13.10.2015 г.) и розничной (Частное торгово-производственное унитарное предприятие «Аромат Вкуса», г. Витебск - акт № 10145 от 19.10.2015 г.) 024/2011 «Технический регламент на масложировую продукцию»:
-Спред растительно-сливочный «Крестьянское особое», масса 185 г., м.д. жира 72,5%, в т.ч. молочного жира в жировой фазе не менее 15%, дата изготовления 17.08.2015 г. и 17,09.2015 г., изготовитель ООО «Преображенский молочный комбинат» (РФ, г. Москва, Открытое шоссе 15, строение 8), поставщик в Республику Беларусь ОДО «Крестьянское подворье» (г. Минск) не соответствует по показателю безопасности - окислительной порче, кислотность жировой фазы составляет 3 градуса и 3,3 градуса Кеттстофера соответственно при норме не более 2.5 градуса Кеттстофера. Массовая доля молочного жира в жировой фазе обеих партий указанного продукта составила менее 5% при норме от 15 до 50% (изготовителем задекларировано не менее 15%), что не соответствует требованиям п. 19 ст.2 гл.2 ТР ТС 024/2011 и не позволяет идентифицировать данный продукт как спред растительно-сливочный. Указанная продукция сопровождалась декларацией о соответствии требованиям технических регламентов Таможенного союза (ТРТС 021/2011, ТРТС 024/2011, ТРТС 022/2011, ТРТС 029/2012) № 1ШД-1Ш.АГ66.В.07830 сроком действия с 12.02.2015 по 11.02.2016, зарегистрированной органом по сертификации продукции ООО «Евро-Тех», г. Москва.
-Котлеты «Студенческие» замороженные, дата изготовления 03.08.2015 г., срок годности 6 месяцев, изготовитель ООО «МПК Обнинский» (РФ, Калужская обл., г. Обнинск, Киевское шоссе, 33), импортер и поставщик СООО «Энарг» (Гродненская обл.. г. Лида, ул. Невского, 1) - количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов - 7,5x106 (при норме не более 1 х 106 наличие бактерий группы кишечной палочки (колиформы) в 0,0001 г. (при норме не допускается). Продукция сопровождалась декларацией о соответствии Таможенного союза № 1ШД- 1Ш.АЮ73.В.02078 сроком действия с 02.04.2015 по 15.10.2016.

19.12.2014
При осуществлении государственного надзора за оборотом пищевой продукции, исследовании сырных и сыро-подобных продуктов производства Украины, поступивших на территорию Российской Федерации под кодами ТН ВЭД 1516 и 1517. Выявлены многочисленные нарушения требований законодательства в области защиты прав потребителей и законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Так, при исследовании продукта бутербродного "Купеческий" выявлены наличие жиров животного происхождения, при декларировании  изготовителем 100% замены в продукте молочного жира на растительный. Продукт на маргариновой основе "Столовый" не соответствует нормативным требованиям по содержанию трансизомеров ненасыщенных жирных кислот и .т.д.

Указанные факты свидетельствуют о нарушениях требований законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения и законодательства в области защиты прав потребителей. Учитывая изложенное, с 13.11.2014 г. приостановлен ввоз на территорию Российской Федерации сырных и сыро-подобных продуктов производства Украины (коды ТН ВЭД 1516 и 1517).

20.05.2014
При проведении плановой проверки, Роспотребнадзором по Карачаево-Черкесской Республики, аптечной организации, в обороте была выявлена не соответствующая установленным требованиям биологически активная добавка к пище (БАД) – фиточай «Фиточистон» (20 фильтр пакетиков по 2,0 г) дата изготовления 05.2013. Юридический адрес: ООО НПП «Здоровье нации», 117246, Москва, Научный проезд дом 10, офис 206, Адрес производства: 249101 Калужская область, город Туруса, ул. Ленина дом 63 ТУ 9373-00418595264-06, свидетельство о государственной регистрации 77.99.11.003.Е.033482.07.11 от 20.07.2011, декларация соответствия РОСС.RU. А46.Д65873 от 05.03.2013г до 04.03.2016г. Данная продукция не соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» по содержанию мышьяка в количестве 1,7 мк/кг при допустимом уровне не более 0,5 мг/кг.


20.05.2014
Согласно результатам лабораторных исследований, проведенных ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Омской области», установлено, что сыры «Чечил» под торговой маркой «Сыроедово» и «Адыгея» производства ООО Торговый дом « Сыры» расположенного по адресу: город Омск ул. 11 Восточная дом 3, отобранных в организациях розничной торговой сети города Омска, не соответствуют требованиям Федерального закона от 12.06.2008 № 88-ФЗ «Технический регламент на молоко и молочную продукцию» и МУ 4.1.4.2.2484-09 «Ментоды контроля. Химические и микробиологические факторы оценки подлинности и выявление фальсификации молочной продукции по жирно-кислотному составу, что позволяет их идентифицировать в качестве сырного продукта. Учитывая изложенное, приостанавливается оборот на Российской Федерации сыров «Чечил», под торговой маркой «Сыроедово» и «Адыгея» производства ООО Торговый дом «Сыры» расположенного по адресу: город Омск ул. 11 Восточная дом 3.

20.05.2014
При проведении лабораторного контроля в птицеводческой продукции-проба тушки цыпленка-бройлера замороженной потрошенной 1 сорта «Турбослимский бройлер» изготовитель ООО «Птицефабрика Уфимская» республика Башкортостан Уфимский район село Дмитриевка, дата изготовления 11.01.2014 г. в которой выделена Salmonella infantis. Поставщик данной продукции является ООО «Северконтракт» и сопровождается ветеринарной справкой от 02.02.14 г. № 286 № 1069519 выданной Нижневартовским горветцентром.

На территории Швеции отозвана из оборота партия яблок Гала в связи с обнаружением остаточного количества высоко токсичного вещества диметоат 0,10 мг/кг. Данная продукция поставлена компанией Р.Р. Н. Ewa-Biz Sp. Z.о.о. (Польша, Wichradz 32 А, 05-660).

При проведении лабораторного исследования птицеводческой продукции – набор для харчо из мяса цыпленка бройлера замороженного, дата выпуска 24.11.13г производитель ООО Листинская ИСК « Бройлер Воронежская область, город Лиски, ул. Фестивальная дом 4, не соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» по микробиологическим показателям: выделена Salmonella infantis.


20.05.2014
По представленной информации территориального отдела в г. Югорске и Советском районе при проведении лабораторных исследований, проведенных филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по ХМАО-Югре в Советском районе и г. Югорске», в рамках плановой проверки предприятия торговли: 

1. В пробе тушки цыпленка-бройлера 1 сорта производителя ОАО ПФ «Рефтинская» Свердловской области п. Рефтинский дата изготовления 18.01.2014 выявлена Salmonella группа С1. На продукцию представлено ветеринарное свидетельство от 23 апреля 2014 г. бланк 266 № 5801661 выданное ГБУСО Серовская ветстанция г. Серов, Свердловской области. Удостоверение качества и безопасности № 650851 от 20.03.2014 ОАО «Птицефабрика Рефтинская», указана ссылка на декларацию о соответствии № РОСС RU. АИ16.Д08548 и сертификат о соответствии № РОСС RU. АИ16.Н58343 выданы ОС ООО УЦСИ «Уралсертификат» № РОСС RU. 0001.10 АИ16. 

2. В пробе пельменей из мяса птицы «Три веселых гуся» полуфабрикаты в тесте замороженные в упаковке 1 кг производителя ООО «Эталон-продукт» Свердловской области р.п. Белоярский дата изготовления 11.03.2014, обнаружена Salmonella группа С1. На продукцию представлено ветеринарное свидетельство от 27 марта 2014 г. бланк 266№5837422 выданное ГБУСО Белоярская ветстанция Белоярского района, Свердловской области. Удостоверение качества и безопасности ООО «Эталон-Продукт» в котором отсутствует ссылка на номер ветеринарного свидетельства/справки, указана ссылка на сертификат № РОСС RU. АИ16.Н58974 с 06.09.2013 по 15.02.2015 выдан ОС ООО УЦСИ Уралсертификат.


20.05.2014
Опасный виноград 
В Нидерландах, при осуществлении производственного контроля, в винограде производства Перу обнаружено превышение максимально-допустимого уровня содержания метомил. Экспортер, поставлявший продукцию в Нидерландах-Coporation Fruticola de Chihcha s. a. c. (Перу), импортер в Нидерландах-Roveg fruit bv (Нидерланды).

Указанная продукция была поставлена в Российскую Федерацию в количестве 3747,5 кг , получатель - Фруктовый Альянс (Frucktovy Alians) (111401 Москва. ул. Владимирская 15), номер партии 27755.


21.04.2014
О продукте специального спортивного питания
На территории Норвегии отозван из оборота продукт для специального спортивного питания (продукт для специального диетического питания) «Trec Nutrition» (Польша) – таблетки в пластиковом контейнере (90 таблеток в каждом контейнере), поставки в Россию – Елена и Роман Технитская (Technitsekaya) д 158 о 151 Екатеринбург 620050 (753 штуки), в связи с обнаружением содержания неразрешенного глицина и цитруллина, а также неразрешенных веществ аргинина альфа-кетоглутарата, орнитина альфа-кетоглутарата, аргинина пироглутамата, arginine ethyl ester, norvaline, теанина, n-acetylglutamine и глутамина альфа-кетоглутарата.

26.03.2014
О детском питании для недоношенных детей с высоким содержанием йода
В связи с поступившей информацией по системе Международная сеть органов по безопасности пищевых продуктов ВОЗ (ИНФОСАН), сообщает, что в Российскую Федерацию было поставлено детское питание для недоношенных детей Nutrilon Pre 1 производства Nutricia (Нидерланды) с высоким содержанием йода.

Содержание йода в указанной продукции составило 300 мкг/100 ккал, при этом допустимые уровни содержания йода в продуктах питания для недоношенных детей в Нидерландах составляют 50 мкг/100 ккал.

Согласно Приложения 3 «Требования к пищевой ценности отдельных видов специализированной пищевой продукции, в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания для детей раннего возраста» к техническому регламенту Таможенного союза ТР ТС 027/2012 «О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции, в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания», принятому Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 15.06.2012 № 34, допустимые уровни содержания йода в смесях для питания недоношенных и (или) маловесных детей составляют 75-325 мкг/л (60 ккал ˜ 0,1 л.).

Таким образом, содержание йода в детском питании для недоношенных детей Nutrilon Pre 1 почти в 6 раз превышает допустимые уровни его содержания, установленные нормативными документами Таможенного союза.

Количество продукции – 7997 кг, номер партии – 294421, даты поставки – 06.11.2013 и 02.01.2014, получатель продукции – OOO Нутриция (143500, г. Москва, ул. Московская, д. 48).


21.11.2013
ООО «Кубанский комбинат игристых вин «Небут» (ИНН 2305026053) осуществляло производство алкогольной продукции (вино) не соответствующей требованиям пункта 4.1.1. ГОСТ Р 52523-2006 «Вина столовые и виноматериалы столовые. Общие технические условия» и требованиям государственных стандартов, а именно:
- вино столовое сухое красное «Дорогой мой винодел Каберене» емкостью 1,0 л. дата розлива 01.06.2012 г.
- «Российское шампанское полусладкое белое «Интервайн» емкостью 0,75 л. крепостью 10,5-13% дата розлива 16.11.11 г.
- «Советское шампанское полусладкое белое» емкостью 0,75, л. крепость 10,5-12,5 % дата розлива 25.03.2013 г.
Продукция была доставлена в адрес ООО «Десятка» (ИНН 8603091450) осуществляющий оптовый оборот алкогольной продукции на территории ХМАО – Югры.

21.11.2013 
По результатам лабораторных испытаний образцов клюквы быстрозамороженной дикорастущей «Пятый сезон» упакованной, производства ООО «Русберри Лайн» (Волгоградская область, г. Устюжна ул. Володарского дом 77) в рамках контрольно-надзорных мероприятий в отношении ЗАО «Тандер» установлено завышенное содержание цезия - 137.

05.09.2013
По информации Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека в зернохранилищах Таиланда образовались большие запасы риса, значительная часть которых хранится там уже более 2 лет.

Для сохранения риса и борьбы с вредными насекомыми рис проходит химическую обработку с использованием пестицида метилбромид. Проведенные Министерством Таиланда исследования риса показали, что в 30% содержание метилбромида в продукции превысило норматив, установленный Комиссией Кодекс Алиментариус (МДУ - 5 мг/кг). Не исключается возможность появления указанной продукции и на Российском рынке.


05.09.2013
Территориальный Отдел Управление Роспотребнадзора по ХМАО-Югре, в городе Нефтеюганске, Нефтеюганском районе, на основании письма Федеральной службы в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека «О мерах по совершенствованию обеспечения качества и безопасности мяса и мясопродуктов в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей» сообщает: 

Для поддержания нормального функционирования организма рацион взрослого человека должен включать 50 % мяса и мясопродуктов, детей и подростков — 60 %.

С учетом этого Федеральным законом от 03.12.2012 № 227-ФЗ «О потребительской корзине в целом по Российской Федерации» предусмотрено увеличение объема потребления в среднем на одного человека мясопродуктов в пересчете на мясопродукты для трудоспособного населения - 58,6 кг, пенсионеров - 54 кг, детей - 44 кг.

Согласно Рекомендациям по рациональным нормам потребления пищевых продуктов, отвечающим современным требованиям здорового питания, утвержденным приказом Минздравсоцразвития России от 02.08.2010 № 593н, нормы потребления мяса и мясоподуктов должны составлять 70-75 кг на 1 человека в год, в том числе:
- Говядина - 25 кг на 1 человека в год
- Баранина -1кг на 1 человека в год
- Свинина - 14 кг на 1 человека в год
- Птица - 30 кг на 1 человека в год.

Доктриной продовольственной безопасности Российской Федерации, утвержденной Указом Президента Российской Федерации от 30.01.2010 № 120 в качестве критерия оценки её состояния удельный вес отечественной сельскохозяйственной продукции и продовольствия в общем объеме товарных ресурсов внутреннего рынка для мяса и мясопродуктов должен составлять не менее 85 %.

При этом следует учесть, что серьезную тревогу сегодня вызывает бесконтрольное использование новых технологий, медикаментов, пестицидов при выращивании растений и содержании сельскохозяйственных животных, что уже привело к образованию новых высокоустойчивых к антибактериальным препаратам штаммов бактерий, которые способны привести к формированию стойких эпидемических очагов инфекционных заболеваний с тяжелым клиническим течением.

Потенциальная опасность мяса и мясопродуктов в Российской Федерации заключается еще и в специфике отечественного рынка, складывающейся в значительной доли импорта, главным образом, мяса как сырья для мясной промышленности. Сегодня на долю импортного мяса, поступающего в переработку, приходится около 40%.

При этом следует учесть, что в последнее время в зарубежных странах участились случаи возникновения среди населения заболеваний и отравлений от употребления некачественного мяса и мясопродуктов в условиях недостаточного контроля за их производством и реализацией. В европейских странах участились случаи возникновения заболеваний и отравлений от употребления некачественной пищевой продукции в условиях недостаточного контроля за её производством и реализацией.

Так, в декабре 2008 года в Ирландии и в январе 2010 года в Германии произошло загрязнение мясопродуктов диоксинами вследствие употребления сельскохозяйственными животными кормов, содержащих эти опасные химические соединения.

В период с апреля по июль 2011 года на территории стран Европейского союза был зарегистрирован эпидемический подъем заболеваемости, вызванный интерогеморрагической кишечной палочкой E.coli0104 - Н4, которая представляет собой высокоустойчивый к антибиотикам реассортант с энтероаггрегативными вариантами кишечной палочки.

За указанный период в европейских странах переболело более 3 тысяч человек, около 50-ти случаев заболеваний закончились летальным исходом. Несмотря на официальное объявление об окончании эпидемии, причины и условия формирования очага нельзя считать установленными, а следовательно сохраняется настороженность в отношении этой опасной инфекции.

В странах Европейского союза в 2013 году расследовались случаи попадания конины в продукцию из говядины, содержащей ветеринарный препарат фенилбутазон.

В сентябре 2011 года в КНР выявлено использование на свиноводческих фермах при производстве свинины препарата кленбутерол. Употребление в пищу мяса животных, содержащего данный препарат, негативно сказывается на здоровье человека.

В КНР в мае 2013 года пресечено изготовление и реализация под видом полуфабрикатов из говядины и баранины мясных полуфабрикатов с использованием мяса крыс и лисиц, являющихся природным резервуаром возбудителей ряда опасных инфекционных заболеваний, таких как бешенство, чума, туляремия, тиф, сальмонеллез, лептоспироз и других.

За последние 3 года в стране отмечается стабилизация удельного веса проб пищевых продуктов, не соответствующих гигиеническим нормативам по санитарно-химическим и микробиологическим показателям (2,77 % и 4,75 % соответственно).

Наряду с этим доля проб мяса и мясопродуктов, не соответствующих нормативам по санитарно-химическими микробиологическим показателям остается высокой в 2012 году - 2,45 % и 4,26 % (2011 год - 2,71 %, 4,45 %) соответственно.

В целях недопущения оборота на потребительском рынке недоброкачественной продукции специалистами управлений Роспотребнадзора по субъектам Российской Федерации в 2012 году вынесено постановлений о запрещении реализации 14255 партий мяса и мясной продукции объемом 113,9 тонн, в том числе импортного 399 партий объемом около 37,2 тонны.

За нарушения обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей, вынесено более 157 тысяч постановлений о назначении административного наказания в виде административного штрафа на сумму около 455 млн. рублей.

banerGOSUSLbig